Wachauer Honigwein (Met)

Unser vergorener Honig — ein traditioneller Met nach historischem Vorbild. Aus Wachauer Heideblütenhonig gekeltert, mit einer sanften, natürlichen Süße und floralen Aromen. Im Unterschied zu industriell hergestelltem Met wird unser Honigwein ohne Zuckerzusatz und ohne Hefekulturen einfach nur Zeit gegeben. Der Weg vom Honig zum Wein dauert Monate, aber das Ergebnis ist es wert. Als Aperitif oder Digestif ein Genuss.