Sortenhonig aus drei Trachtgebieten
Sortenhonig aus drei Trachtgebieten — seit 1947 in Familienhand
Imkerei seit 1947 — in dritter Generation
Seit 1947 pflegt die Familie Berger die Kunst des Imkerns in Niederösterreich. Was Großvater Franz Berger mit wenigen Bienenvölkern in Krems begann, ist heute ein Betrieb mit 180 Völkern in drei Trachtgebieten: der Wachau mit ihren berühmten Heideblüten, dem Waldviertel mit dunklem Robinienhonig und dem Weinviertel mit goldener Sonnenblume und zartem Akazienhonig. Als Imkermeister in dritter Generation verbindet Stefan Berger traditionelles Handwerk mit biozertifizierter Qualität — für Honig, der die Seele der niederösterreichischen Landschaft in jedem Glas einfängt.
Unser Sortiment
Auszeichnungen & Zertifizierungen
Geprüfte Qualität und anerkannte Expertise — unsere Standards sind durch führende Institutionen bestätigt.
Bio Austria Zertifizierung
Bio Austria
Slow Food Presidio Wachauer Honig
Slow Food International
Honig-Goldmedaille 2024
Landwirtschaftskammer NÖ
Ein Blick in die Imkerei
Einblicke in unsere Arbeit und unsere Räumlichkeiten.
Unsere Bienenvölker im Trachtgebiet
Honigwabe in voller Blüte
Das perfekte Wabenmuster
Honigernte im Waldviertel
Handwerk im Bienenstock
Unser Hofladen in Krems
Die Familie Berger
Ein eingespieltes Team — zwei Perspektiven, eine Mission.
Stefan Berger
Imkermeister, 3. Generation
Stefan Berger führt die Imkerei in dritter Generation und hat den Familienbetrieb von einem lokalen Hofladen-Imker zu einem überregional bekannten Premium-Honigbetrieb entwickelt. Nach seiner Ausbildung zum Imkermeister übernahm er den Betrieb von seinem Vater und erweiterte die Trachtgebiete auf das Weinviertel. Unter seiner Leitung erhielt die Imkerei die Bio-Austria-Zertifizierung und den Slow Food Presidio-Status. Stefan betreut persönlich alle 180 Bienenvölker und ist jeden Tag in den Trachtgebieten unterwegs.
Franz Berger
Gründer (1947–2005)
Franz Berger senior gründete die Imkerei 1947 in Krems an der Donau — in einer Zeit, in der Imkerei noch reines Handwerk war und jeder Liter Honig hart erarbeitet werden musste. Mit wenigen Völkern und unermüdlicher Hingabe legte er den Grundstein für das, was heute die Imkerei Berger ist. Seine Philosophie: der Bienennatur folgen, nicht gegen sie arbeiten. Diese Haltung prägt den Betrieb bis heute — von der schonenden Winterfütterung bis zur naturnahen Varroabehandlung. Franz Berger führte die Tradition des Wanderns mit den Völkern in die unterschiedlichen Trachtgebiete Niederösterreichs ein.
Häufig gestellte Fragen
Besuchen Sie unseren Hofladen in Krems
Probieren Sie alle Sorten, erleben Sie die Atmosphäre und lassen Sie sich von der Welt der Bienen verzaubern. Wir beraten euch gerne persönlich.
Adresse
Hafnerplatz 12, 3500 Krems an der Donau
Öffnungszeiten
Montag: 14:00 – 18:00 · Dienstag: 14:00 – 18:00 · Mittwoch: 14:00 – 18:00 · Donnerstag: 14:00 – 18:00 · Freitag: 14:00 – 18:00 · Samstag: 09:00 – 13:00 · Sonntag: geschlossen
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